Entomatadas al horno.......

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Entomatadas al horno.......

Mensaje por Ma-Triz el Mar 13 Oct 2009, 16:48

Ingredientes (para 3 personas):
* 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
* 18 tortillas de maiz previamente calentadas
* 1 botecito (mediano) de caldillo de tomate (yo uso el de la Costeña)
* 1 tomate huaje (mediano)
* 1/2 chile jalapeño (o completo para aquellas que gustan de lo picoso)
* 1 cucharada de cebolla picada
* 100 gramos de queso chihuahua o manchego (para derretir) rallado
* 100 gramos de queso tipo sierra (yo compro el Queso norteño) rallado
* crema (la norteñita, lala, etc, sólo la necesaria)

Preparación:

Con las tortillas calientes las rellenamos del pollo que cocimos, se hacen rollitos (como taquito) y se fríen en aceite (como tip pueden ponerle sal al aceite antes de colocar los taquitos, así nos les saldrá tan saltarín" el aceite) bueno, ya cuando estén doradas las reservamos, para esto ya debimos tener pre-calentando nuestro horno por unos 15-20 minutos aprox. a 180°C., colocamos nuestros taquitos en un refractario habiéndole quitado el exceso de aceite con unas servilletitas............en la licuadora vaciamos el caldillo, el tomate, el chile y la cebolla y licuamos todito, esta mezcla la vaciamos a nuestros taquitos cubriendo muy bien toda la superficie, después espolvoreamos el queso chihuahua y luego el tipo sierra o panela (el que tengan a la mano) y por último la crema, tapamos con aluminio y metemos al horno por unos 25-30 minutos............y LISTO!!

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Re: Entomatadas al horno.......

Mensaje por kavita el Mar 13 Oct 2009, 20:22

UFFFFFFFFFFFFF..QUE RICOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO Mamá babeando! Mamá babeando!

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Re: Entomatadas al horno.......

Mensaje por Cley el Miér 14 Oct 2009, 09:43

ya me dio hambree .. ke rico .. ya se me antojo ..yomii
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Re: Entomatadas al horno.......

Mensaje por anitapaula3 el Miér 14 Oct 2009, 14:58

pensando no sabia que se podian hacer al horno yo las hago en el sarten y quedan muy ricas!!!!con su quesito y cremita mmmmmm deliciosas

gracias por la opcion Martiux!
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Re: Entomatadas al horno.......

Mensaje por Mary el Jue 15 Oct 2009, 11:15

me gusto la idea de hacerlas al horno
para que todos las coman calientitas al mismo tiempo =)

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Mary y sus 4 fantasticos!!
Como no sonreir con tanta felicidad!!

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Re: Entomatadas al horno.......

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