Otra receta Choflan, pastel imposible o diplomatico

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Otra receta Choflan, pastel imposible o diplomatico

Mensaje por Ma-Triz el Miér 19 Nov 2008, 13:00

Clelia.......... aca en Monterrey (pasteleria Lety) se le llama diplomatico a este pastel........ahi te va otra receta que saque de la web:

Ingredientes:
1 caja de pastel de chocolate, (la cuál elaborarás como se indica en ella).
Aparte:
Licúas:
1 lata leche condensada.
1 lata leche evaporada.
4 huevos.
1 queso crema grande.
2 cuch. extracto de vainilla.
Necesitas, aparte un bote de 400 a 600 grs. de cajeta.

Pones en un molde para pastel, previamente engrasado:
1°.- Toda la cajeta, si está muy espesa, la puedes meter al micro 40 seg. para que suavize.
2° .-Encima de la cajeta, la masa del pastel de chocolate,
3°.- Por último, Vacias lo que licuaste, pero esto debe de ser muy despacito.
Y aunque veas que ya todo se revolvió y parece una catástrofe, no te preocupes.
4°.- Metelo al horno a 250° durante 40 o 50 minutos.
Verás, conforme pasa el tiempo, el flan se va hacia la parte baja, y el pan o pastel encima.
Al transcurrir ese tiempo, puedes enterrar un palillito de madera, para corroborar que sale limpio.
En caso contrario, dejarlo unos minutitos más. Pero con ese tiempo que te dí, está bién..
¡LISTO, A SABOREARLO!
Tip: Cuando saques tu pastel del horno, trata de voltearlo casi de inmediato, ya que si se enfría demasiado, la cajeta se hace chiclosa, y provoca que se pegue.

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Re: Otra receta Choflan, pastel imposible o diplomatico

Mensaje por Cley el Jue 11 Jun 2009, 09:58

Chicas ke creeeennnn... ayer hice el pastel imposible... y quedo riquisimoo... esta para chuparse los dedos.. la unica variante es k no le puse queso .. y yo no lo meti al horno .. si no a bano maria en la estufa ...

esta super facil de hacer .. mads tardas en k se cocine y en k se enfrie ..

pero se los recomiendo ... mis chiquitas estaban super orgullosas d k su mami lo hubiera echo y yo como pavorreal ... Risa multiple

hasta k me anime pero valio la pena .. traten .. es super facil.. Mary Martha ustedes pruebenlo .. veran k no se van a rrepentir.. y aparte barato en comparacion de como te lo dan en las pastelerias ...
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Re: Otra receta Choflan, pastel imposible o diplomatico

Mensaje por Ma-Triz el Jue 11 Jun 2009, 10:04

mmm que rico........... te quedo algun pedacito para mi?? aunque rompa la dieta Laughing

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Re: Otra receta Choflan, pastel imposible o diplomatico

Mensaje por Cley el Jue 11 Jun 2009, 10:18

Siiii Alma -g rompe la dieta .. esta para chuparse los dedos .. te mandare un pedacito... comer
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Re: Otra receta Choflan, pastel imposible o diplomatico

Mensaje por Mary el Jue 11 Jun 2009, 11:30

Cley!!!
hiciste el pastel a baño maria Shocked wow!! y tambien se cocina el pan del pastel ????

Martha, si son 250 grados en el horno?? yo siempre hago pastoles a 180 grados.... y luego mi horno no tiene numeritos, asi que solo le tanteo que sea la mitad para que sean 180 :p

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Re: Otra receta Choflan, pastel imposible o diplomatico

Mensaje por Keny G y sus Triates el Jue 11 Jun 2009, 11:44

Pregunta: Este pastel se hace metiendolo en el horno a baño maría o así????
Saludos

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Re: Otra receta Choflan, pastel imposible o diplomatico

Mensaje por Cley el Jue 11 Jun 2009, 12:09

Keny se hace de las 2 formas..

yo lo prepare a bano maria y queda delicioso .. mas esponjadito.. y la vdd no tiene ningun chiste .. miren k si yo lo pude hacer cualquiera lo hace Risa multiple

Si Mary el chiste del bano maria es k ya sabes quepa el molde circular .. yo consegui un sarten hondo de Kitchen fair.. y ahi cabe perfecto... lo tapas con papel aluminio el molde lo metes con 2 tazas de agua a bano maria x 45 -50 min.. a la lumbre a los 25 min le bajas el fuego y toda tu casa huele delicioso... lo malo es k hay k esperar para hincarle el diente ...

si alguien tiene duda les digo como lo hice.. pero todos nos chupamoslos dedos....

y la mejor recompensa .. es k me dijeron k me quedo delicioso y yo con miedo k no me fuera a quedar rico.. pero fue prueba superada... ehhh viva m pastelito.. y yo k porfin me anime .. ya le dije a mi maridin k fue pastel adelantado del dia del padre .... Risa multiple ke tramposa vdd
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Re: Otra receta Choflan, pastel imposible o diplomatico

Mensaje por Cley el Jue 11 Jun 2009, 12:12

Mary escribió:Cley!!!
hiciste el pastel a baño maria Shocked wow!! y tambien se cocina el pan del pastel ????

Martha, si son 250 grados en el horno?? yo siempre hago pastoles a 180 grados.... y luego mi horno no tiene numeritos, asi que solo le tanteo que sea la mitad para que sean 180 :p

se cocina todo muy bien y sin el peligro k los ninos se acerquen al horno.. lo puse en la parte de atras de la estufa .. y solo me jalaba el olor tan delicioso k salia de mi cocina...

ya descubri por k le llaman imposible .. por k primero pones la mezcla del chocolate .. sacandole biene l aire.. y luego el flan y al final queda invertido ... guauuu aprendi algo
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Re: Otra receta Choflan, pastel imposible o diplomatico

Mensaje por Mary el Jue 11 Jun 2009, 12:32

que rico!!!!!
hasta se me antojo de solo imaginarme el olorcito Very Happy

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Re: Otra receta Choflan, pastel imposible o diplomatico

Mensaje por Ma-Triz el Jue 11 Jun 2009, 15:30

Mary escribió:Cley!!!
hiciste el pastel a baño maria Shocked wow!! y tambien se cocina el pan del pastel ????

Martha, si son 250 grados en el horno?? yo siempre hago pastoles a 180 grados.... y luego mi horno no tiene numeritos, asi que solo le tanteo que sea la mitad para que sean 180 :p

Mary.......... es que es depende del horno........... pero a menos temperatura dura un poco mas de tiempo........ al TANTEOMETRO Very Happy


Cley a mi tambien se me antojo............

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Re: Otra receta Choflan, pastel imposible o diplomatico

Mensaje por Keny G y sus Triates el Jue 11 Jun 2009, 16:05

Thanks!!! Lo voy a hacer y les aviso..
Salu2

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Re: Otra receta Choflan, pastel imposible o diplomatico

Mensaje por Cley el Vie 12 Jun 2009, 11:41

si rompan tantito la dieta .. lo bueno es k como a los ninos les encanta .. no dura mucho en el refri ...
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Re: Otra receta Choflan, pastel imposible o diplomatico

Mensaje por tate el Vie 12 Jun 2009, 18:56

Mary escribió:Cley!!!
hiciste el pastel a baño maria Shocked wow!! y tambien se cocina el pan del pastel ????

Martha, si son 250 grados en el horno?? yo siempre hago pastoles a 180 grados.... y luego mi horno no tiene numeritos, asi que solo le tanteo que sea la mitad para que sean 180 :p

Mary comprate un termometro para horno, aqui lo deben vender en donde venden materias primas o esta una tienda en plaza garza sada, enfrente de plaza la silla, que venden de todo para reposteria.


Martiux se lee delicioso este pastel

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Re: Otra receta Choflan, pastel imposible o diplomatico

Mensaje por Keny G y sus Triates el Lun 29 Jun 2009, 18:39

Chicas:
Con la novedad de que ayer hice este pastel, por fin!!! Pero no creeran que al voltearlo (inmediatamente después de sacarlo del horno) mucha de la cajeta se quedó pegada al molde... Que habrá pasado???=(

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