Champurrado............. alguien gusta?

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Champurrado............. alguien gusta?

Mensaje por Ma-Triz el Miér 17 Dic 2008, 16:45

Champurrado

6 porciones
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Grado de dificultad: bajo


1/4 kilo de masa de maíz
3 tazas de agua
1 varita de canela grande
1 taza de azúcar
3 tazas de leche caliente
1 tablilla de chocolate (de aproximadamente 90 gramos)



1. Disolver en un tazón la masa en el agua, con ayuda de un batidor de globo, verificando que no queden grumos. Colar.

2. En una olla mediana, poner este líquido al fuego, junto con la canela, y cocinar sin dejar de menear hasta antes de que empiece a hervir.

3. Agregar el azúcar y la leche. Mantener en el fuego hasta que empiece a espesar ligeramente.

4. Luego, apagar el fuego e incorporar el chocolate previamente rallado.

5. Batir con el molinillo o batidor de globo, hasta que el chocolate se funda.

6. Regresar la preparación al fuego y, sin dejar de batir, cocinar un poco más para que se forme la espuma, cuidando que la preparación no hierva.

7. Servir de inmediato.


Paso a paso proporcionado y elaborado por el chef Emigdio Rodríguez, del Museo Marco.

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Re: Champurrado............. alguien gusta?

Mensaje por MANZANITA el Miér 17 Dic 2008, 17:00

Bravo! BIEN MARTHA, NO SABES CON LO QUE ME GUSTA EL CHAMPURRADO, MMM Bravo!

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.[b][Padre hay momentos en que he sentido mucho miedo
Momentos desconcertantes y tormentosos y es cuando digo:
Padre acude a mí en éste momento en que tengo miedo.
Acude a mí cuando dudo, cuando me atormento por el dolor y la incomprensión
Acude a mi cuando el Mundanal Ruido me afecta y no lo entiendo
Acude a mí en todo momento en que me veas atormentado por la ignorancia de
pensar que no estás cerca.
Acude a mí cuando me enfermo no solo del cuerpo sino del espíritu
Acude a mí a perdonarme por pensar que no estás cerca
Acude a mí; pues yo te alabo y bajo tu frondoso árbol me acuesto a
dilucidar tus pensamientos y a entonarme con tu Amor y tu Sapiencia. Así sea
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Re: Champurrado............. alguien gusta?

Mensaje por Normiss el Miér 17 Dic 2008, 17:16

Pense qe nos invitarian un champurrado y se me antojo........ y mas con el frio de aca

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El regalo mas hermoso e increíble me a tocado a mi.......

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Re: Champurrado............. alguien gusta?

Mensaje por Cley el Miér 17 Dic 2008, 18:24

Martiux tu si k sabes llamar al antojo yomi se me antojo...asi k de perdis me preparare un cafe...

Alma G te encargo recetas para el pavo... pues creo k me decodire x esta opcion para navidad y k miedo me voy a ventar hacerlo yoooo a ver si no enveneno a alguien Laughing

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Re: Champurrado............. alguien gusta?

Mensaje por kavita el Miér 17 Dic 2008, 19:56

Clelia escribió:Martiux tu si k sabes llamar al antojo yomi se me antojo...asi k de perdis me preparare un cafe...

Alma G te encargo recetas para el pavo... pues creo k me decodire x esta opcion para navidad y k miedo me voy a ventar hacerlo yoooo a ver si no enveneno a alguien Laughing
AAAAHH AAAAHH JAJAJAJA JAJAJAJA JAJAJAJA NO CREO AMIGA QUE ENVENENES A ALGUIEN AMIGA....VERAZ QUE SALDRA MUY RICO..LASTIMA QUE NO ME GUSTE EL PAVO AMIGA AAAAHH AAAAHH

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Re: Champurrado............. alguien gusta?

Mensaje por **sandybell** el Jue 18 Dic 2008, 04:53

Ami me encanta el Champurrado riquisimo, se me antojo mucho haorita que vi que se habla de el Mmmmmmm Mamá babeando!
Nuevamente Gracias Amiga Abrazo

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Re: Champurrado............. alguien gusta?

Mensaje por Cley el Jue 18 Dic 2008, 12:13

Martiux gracias a ti ya cocino mas cosas cheers me encantan tus recetas por rapidas y faciles... lo mejor deliciosas Navidad

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Re: Champurrado............. alguien gusta?

Mensaje por Keny G y sus Triates el Jue 18 Dic 2008, 19:20

Chicas no me dejaran mentir, pero este CHAMPURRADO debe de ir acompañado de unos deliciosos tamales, jejejeje.. I love you Quien se apunta!!! cheers
Gracias Martha por la receta.... Bravo!
Saludos

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Re: Champurrado............. alguien gusta?

Mensaje por **sandybell** el Jue 18 Dic 2008, 19:46

Keny G y sus Triates escribió:Chicas no me dejaran mentir, pero este CHAMPURRADO debe de ir acompañado de unos deliciosos tamales, jejejeje.. I love you Quien se apunta!!! cheers
Gracias Martha por la receta.... Bravo!
Saludos

Te juro que nada mas entro a este Sub Forito y me olvido de todo lo que posteo y solo se me vienen a mi mente estas ricas delicias Mamá babeando! Mamá babeando! Mmmmmmmm JAJAJAJA JAJAJAJA

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Re: Champurrado............. alguien gusta?

Mensaje por Cley el Vie 19 Dic 2008, 10:53

yoooo quiero Keny solo andas antojando Mamá babeando!

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